농림축산식품부가 지난 17일부터 21일까지 프랑스 파리에서 열린 세계 최대 규모의 식품 박람회 `2026 시알 파리`에 참가해 역대급 수출 성과를 기록하며 K-푸드의 글로벌 경쟁력을 입증했다.

통합 한국관 모습

올해로 62주년을 맞은 시알 파리는 130개국 8,000개 기업이 참가하고 29만 명 이상의 관계자가 방문하는 유럽 대표 식품 박람회다. 농식품부는 수출기업 78개 사와 함께 통합한국관을 운영하며 세계 식품 시장의 흐름을 주도했다.

박람회장 내 통합한국관은 건강, 기능성, 저당, 식물성 대체 소재 등 최신 트렌드를 반영한 제품들로 바이어들의 발길이 이어졌다. 특히 오미자 와인, 고추장 소스, 닭강정 등이 인기를 끌었으며 저당 곤약젤리는 현장 계약까지 체결되는 성과를 거뒀다.

한 유럽 대형 유통업체 바이어는 `한국관은 단순한 식품 전시가 아니라 감각적인 경험의 장이었다`며 `최신 트렌드를 반영한 닭강정류와 저당 곤약젤리까지 글로벌 소비자들이 열광할 요소를 모두 갖추고 있어 수입을 결정했다`고 평가했다.

대한민국은 이번 박람회에서 프랑스, 체코와 함께 `가장 혁신적인 3개국`으로 선정되는 영예를 안았다. 한국 식품 산업이 글로벌 트렌드를 선도하는 혁신 주체임을 공고히 한 결과다.

아워홈과 메디쏠라 등 국내 기업들은 `SIAL 혁신상`을 수상했다. 특히 메디쏠라는 AI 기반 영양설계 기술로 기술적 우수성을 인정받았다. 총 16개 사의 47개 제품이 `SIAL 혁신 제품`으로 선정되어 창의성을 입증하기도 했다.

이러한 현장 반응은 실질적인 비즈니스 성과로 이어졌다. 참여 기업들은 글로벌 바이어들과 총 1,899건의 수출 상담을 진행했으며, 1,500만 달러 규모의 현장 계약 및 업무협약(MOU) 45건을 체결했다.

농식품부는 이 날 박람회 현장에서 수출기업 간담회를 개최했다. 기업들은 지원 방식 개편 및 식자재 수출 확대 등을 건의하며 유럽 시장 공략 방안을 논의했다.

정경석 농식품부 식품산업정책관은 `현지 외식업계·식품 제조사 등을 대상으로 한 식자재 수출을 확대하여 B2B 판로를 넓혀야 한다는 데 공감한다`며 `우리 수출기업이 다양한 판로를 개척하는 데 어려움이 없도록 정부 차원에서 적극 지원하겠다`고 밝혔다.

이어 정경석 정책관은 `이번 시알 파리는 K-푸드가 글로벌 식품 시장의 트렌드와 기술을 선도하는 핵심 플레이어로 도약했음을 확인한 의미있는 자리였다`고 강조했다.

또한 `현장에서 확인한 수많은 MOU와 수출 계약, 그리고 SIAL 혁신상 수상이 실질적인 수출 대박으로 이어질 수 있도록, 현지 바이어 매칭, 대형 유통매장 입점, B2B 식자재 시장 개척 및 현지 마케팅 등을 전방위적으로 아낌없이 지원하겠다`고 덧붙였다.